2007.02.10の餃子
浅草 餃子の王様
初トライ
店内に入りメニューを見ると、なんと普通の中華屋さんのメニューなのね。
てっきり餃子専門店と思っていたヲレはちとがっかり気味。期待度↓ガクーン
んで注文したのは、もちろんノーマル焼きと湯餃子と肉餃子。
ん、湯餃子?と思い、ちょっいと派手目な店員のお姉さんに聞いてみたところ
「普通の水餃子ですよ~」とのスマイルレスポンス。本場では湯餃子なのかな?
そして時はきました・・
天地知るあの日あの時あの場所で
あまり期待していなかった餃子を口に運んだその瞬間・・・・
ウオオオオオ、キタタタタタタタタタターーーーーー!!!!!!!!!!!
UMAIッス、こいつは自信に満ち溢れたネーミングに恥じなてない餃子ッス!!!
あまりのおいしさに涙が出ました。ウソ
んで美味しかったのは野菜オンリーのノーマル焼き。
かなり細かく切られた野菜達により未知の食感ワールドへいざなわれます。
他の餃子は別に注文しなくてもよいと思ふ。
あと、店内も本場中国の家庭的!?な雰囲気で味がありいい感じ。
中国行ったことないけどね。ウヒョヒョ
そして最後のきわめつけ。
お店からもらってきたマッチの裏面に書かれたいたのは・・「king of gyouza」。
ハイ、もう完敗です。
ともかく餃子フリークなら一度は足を運ぶべし!!
餃子、万歳!
2007.03.17の餃子
浅草 ぎょうざカフェ うっのみや亭
初トライ
以前報告した「ぎょうざカフェ うっのみや亭」にいってきたぞおお!
んでもって、ノーマルとシソと味噌スープにトライ。
シソ餃子、これかなりパラダイス銀河っす!!ンマーイ
餃子のあぶらっこさをシソがうまくカバーしております。
マスターも人柄よくとてもよい感ず!
ネーミングの由来を聞こう聞こうと思いつつ
結局ヲレ、最後まで聞きませんですた。
でもココまた来たいと思う餃子屋なので次回は是非聞きたいと思ふ。
なぜに「カフェ」なのかw
餃子、万歳!
2007.04.07の餃子
巣鴨 ファイト餃子
初トライ
ホワイト餃子系列店のファイト餃子。
やはりイナリスタイルが特徴的ですw
とげぬき地蔵という土地柄、人間味溢れる町並みに
下町気質たっぷりな店員のおばちゃん。
それぞれの要素が積み重なって餃子の旨味となるんだーね。
大事大事。。
最近、餃子ネタを溜め込んでいたので
そろそろブッ放さなきゃと思うまつぼっくりです。どうも。
Aランク:餃子専門店。もしくは餃子でブレイクしているお店。
Bランク:餃子を売りにしているお店。
Cランク:ラーメン屋、中華屋の餃子。
まんづ、上記ランクについて。
今までPINECONERではウマイマズイを抜きとし
「Aランク」のお店を個人的にチョイスし紹介してきますた。
んが、この手の餃子ネタは資源が限られているものなので
このままだとUP頻度が右肩下がりになってしまいます。。
なので今後はエコを意識し「Bランク」も交えつつ
エゴに餃子ネタをブッ放していきまつる。
それに加え自己評価も分かり易くするため
5段階評価をつけちゃったりしてみちゃったりして。
評価については以下の通り。
5:エクスタシー
4:激ウマ
3:おいすい
2:まあまあまあ
1:ゲロゲロ
つまりは、専門店で最高に旨いお店だとしたら
PINECONER的評価は『A/5』となる訳です。
そげな感じで、よろぴく。。
2007.04下旬の餃子
店名:餃子の王将 水道橋店
トライ数:2桁クラスのトライ
ランク/評価:B/2
言わずと知れた餃子の王将。
餃子クオリティは低めなものも
大衆的な雰囲気、良心的な値段設定と
学生時代にはよくお世話になったものです。。。
中華のウルトラマン的存在であり
その土地土地のカオスでもあるね。
2007.04下旬の餃子
店名:豊洲 餃子の福包
トライ数:2nd
ランク:A/4.5
ここは以前オープン当初にトライしたことがありまつ。
その時は、誤発注連発で軽くトサカにきたものも味は好みだった記憶が・・。
んでもってね、その記憶を頼りに2ndトライを試みる。
シンプルな構成にシンプルな値段、そしてシンプルな餃子。
バッチシグー。バッチシグーだよ!胴上げだよ、ちみ!!
えー、ラーメンでいうなれば昔ながらの醤油ラーメンといったとこかねい。
個人的にはオーソドックスでかなり好きなタイプでやんす。
あえてマイナス点を言うなれば大きなモールの中にあるってとこかな。
専門店独特の雰囲気がないかも。
ま、味も勿の論大事だけど雰囲気も大事だーねw
ちなみにPINECONER的ベストジーニストは名店、亀戸餃子なり。
餃子兄弟のマイメンDAIKON的ブログでも
紹介されているので要チェックプリーズ!!!
2007.05.11の餃子
店名:三田 大連
トライ数:1stトライ
ランク/評価:B/3.8
幼馴染みの28号君から「三田にやばい店がある」とのアタック!!
ヲレ、「そりゃ行くっきゃないっしょ」とすかさず回転レシーブで答え
28号君エスコートのもと夜な夜な三田の町へ繰り出すことに・・・
プレイ内容は、豚焼き&牛焼き&豚水&エビ蒸しの4種。
まんず、すげーのは「羽」!そりゃまー立派な羽だよ!!
んで、「肉」!すげー肉肉祭りでそりゃまージューシーだよ!!
要は肉肉祭りでコッテリジューシー羽羽、アービバノノ
一品一品がボリューム満点なのでお腹一杯なるあるよ。
幸せだーね。。。。
※羽とは焼き餃子の周りに出来るパリパリ状のオコゲmen
2007.05.13の餃子
店名:水天宮 大地
トライ数:1stトライ
ランク/評価:A/1
ここは本当にビックリしたお店です。
だってだって・・・
まんず、変な生臭さ!
そして、変な食感(半生?)!
焼き方を間違えたのかなぁ・・どうなんだろ・・
ヲレ、こんな複雑な気持ちになったのは初めてっすよw
ちなみに水餃子は普通です。。
2007.05.19の餃子
店名:三社祭 浅草寺境内の屋台
トライ数:1stトライ
ランク/評価:A/3
三社祭の時に見つけたでやんすよ
リアル屋台スタイルの餃子屋を!!
んで、看板には水餃子って書いてあるけど
実際はいわゆるスープ餃子ってやつですね。。
屋台のオッサンが「スープがほんとにウマイから」
と言っていたのですがコレ本当に本当。
あなどれんぞ、屋台スタイル!!
2007.06.07の餃子
店名:御徒町 大阪王将
トライ数:2ndトライ
ランク/評価:B/4.2
以前、王将のレポート時に話題に上がった
大阪王将に久々のトライ。
ここ何が凄いって、餃子一人前がななんと200円ポッキシ!!
そしてクオリティーも全然たかし君です。。
特徴的なのが水餃子が大福みたいにモッチリしてるところ。
あと、具がイカのヒスイ餃子というトリッキーな餃子も置いてあります。
個人的には大満足なのですが
あえて言うなればちょっと油を使い過ぎかな。
この前日釣り道中でも福包で餃子食べてるし
ヲレ、餃子大使とか狙えそうな気がしてます。
んでもってね、アフター餃子は小花火大会に参加したんだけどさ
花火ってすごい季節感を感じるアイテムだよね~
ってか時間経つの早っ。もう夏かよっ!!
ヤベーヤベー、記憶を記録せねば!!
2007.07.29の餃子
店名:元祖餃子舗 ミンミン
場所:錦糸町
トライ数:1stトライ
ランク/評価:B/2.5
自称、元祖ぎょうざの店みんみん。
まあ専門店というか普通の中華屋さんだーね。
餃子のレパートリーは焼き、水、スープの三種。
とりあえず焼きと水をプレイ。
とてつもシンプルでどこか懐かしい味だよ。
2007.11.25の餃子
店名:正嗣
場所:宇都宮
トライ数:1stトライ
ランク/評価:A/4.8
宇都宮に餃子食いにいってきたさ。
ちなみに前回の宇都宮餃子ツアーでは
「みんみん」「めんめん」を攻めたので
今回は「正嗣」にトライ。
久々の専門店だからなのかアウェーだからなのか
一口目から口にヤケドを負うというイージーなミスに
心身共にとまどいを隠せなかったものも・・
これはウマイ!!!!!!
野菜沢山のとてつもシンプル餃子。
焼き具合もバッチリ。
しかも焼き餃子と水餃子のみという極道なメニュー構成に
浮世離れした100円台の値段設定。
もう完璧。
絶句。
近所のおばちゃんとかキッズ達が
一皿だけ食べに来ている姿がエクスタシー。
きっと昔のもんじゃ感覚に近いんだろなと思ふ。
正嗣最高!!
以前に紹介した餃子会館磐梯山の大食いに
龍虎氏がチャレンジして勝利を勝ち取ったとの報告がっ!!
「ヨッ!」とか「イエッ!」とか高速で唱えたい気分でしたが
仕事中の身のヲレは高鳴る気持ちをグッとこらえ
心の中でひっそりとスタンディング拍手を送っときました。
話を聞いただけなのにどことなく戦友の報告のように聞こえます。
まったく餃子とは不思議なものです。
めでたくして龍虎氏は店内に色紙を飾ってきたらしいので
どなたか軽く写メってきてみてちょんまげ
店名:くう快
場所:蒲田
トライ数:1stトライ
ランク/評価:B/3.5
ひさびさの餃子レポでマンボ。
今回は言わずと知れてるっぽい餃子の街、蒲田へレッツラゴー。
初めて知ったんだけど「蒲田といったら餃子でしょう!」らしいのです。
ということで蒲田一発目は玉タマ発見した「くう快」にて
「焼き」と「ごまダレ餃子」をトライ。
ニンニクがバッチリきいてる野菜餃子でなかなかグッドでつ。
野菜9の肉1ぐらいな割合かな。
あとカイワレがのっかってる「ごまダレ餃子」。
カイワレと餃子のセッションは初めて体験しましたが
これまたなかなかサッパリしていてグッドでしたよ。
個人的にわがまま言うなればお店にもうちと
餃子専門店オーラがあればいいんだけどな~
店名:寿
場所:入谷駅すぐ近く
トライ数:1stトライ
ランク/評価:B/2
ご近所に彗星のごとく現れた
テイクアウト専門の餃子屋「寿」。
手作り風のお店でなかなかグルービーなものも
やはり餃子は焼きたてでないと、あかん。
それにつきる。
スタイルは好きなんだけどね。
店名:東京餃子楼 三軒茶屋本店
場所:三軒茶屋
トライ数:1stトライ
ランク/評価:A/4.2
餃子の福包、原宿餃子楼と同じようなスタイル、メニュー構成のお店。
この手の専門店スタイルなお店はグッとくるね!!
ご飯頼むとスープ付いてくるのがまたセクシーだよ。
スープやら野菜やらは脂っこくなった口の中を
クリーンな状態に戻してくれるもんな。
東京餃子楼とは関係ないんだけど世田谷経堂地区が熱いらしい。
うーん、こりゃ攻めにいかねば。
店名:日本橋焼餃子
場所:日本橋
トライ数:1stトライ
ランク/評価:A/4.5
ノーマル焼き、海老焼き、水餃子にトライ。
オフィス街という立地を考慮してか
にんにくが入ってないという守備的餃子に不安を抱きつつも
焼きたての餃子を一口ほおばったその瞬間・・・
こりゃうまい!!
なんだろうな、野菜の甘み!?がなんともまろやか。
ちなみに海老は普通な感じ。
水はいわゆるスープ餃子ってやつですね。
またまたフューチャリング勢に関しても
揚げにんにくダレ、辛葱、練りからし、とこれまたなんとも頼もしい。
中でも揚げにんにくダレ!!あんたいい仕事してるよー
いんやー、餃子ジャンキーとしてこりゃたまらない。
店名:餃子屋
場所:
ランク/評価:B/3.5
焼き餃子、五目棒餃子、水餃子にレッツラトライ。
それぞれの餃子すべて具の中身が違うのがクリビツ。
トリッキーですわ。
醤油がいらないかもと思ってしまうくらいしっかりとした味付け。
値段もお手頃でいい感じ!