新橋の路地裏にひっそりと佇む餃子屋さん。
今回は焼き餃子、しそ餃子、トマトの水餃子、生餃子にトライ。
このお店何が凄いかというと・・
焼き餃子としそ餃子は柚七味、トマトの水餃子はお酢のみ、
生餃子は柚胡椒をお好みでつけお楽しみくださいと
店員さんより食べ方についての簡単なレクチャーがあること。
なんというこだわりよう。
それぞれの薬味がしっかりと仕事をし餃子に見事なアクセントを加えていくではないか。
これには舌鼓を打つ。
ひとつ残念だった点をあげるとするなればしそ餃子。
具を大葉一枚で包んでいるだけなので若干大葉の香りが物足りない。
逆に意外と旨かったのが生餃子。
これは・・・餃子マニアの方はぜひ足を運んで体感してみてください。
ニュースクールな餃子が楽しめるネヂ餃子食堂。
今度はがっつり酒と餃子を味わいにいきたい。
ネヂ餃子食堂
住所：東京都港区新橋4-19-6 第二粕谷ビル １F
電話番号：03-5401-0141
